Innovazione alimentare

Packaging sostenibile

Parliamo oggi di un tema spinoso.  E’ un tema che moltissime grandi aziende in ambito alimentare preferiscono ignorare, forse per …

Trend mondiali nel foodtech – IoT nel food

In un precedente articolo abbiamo introdotto il tema del foodtech (https://www.bivo.it/trend-mondiali-nellinnovazione-alimentare-introduzione/), facendo un breve riassunto di quali sono i principali …